بدون عنوان

محققان اعلام کردند که مصرف این خوراکی در کودکان زیر یک سال ممنوع بوده و می‌‌تواند خطرناک باشد.

آژانس امنیت سلامت غذایی فرانسه اعلام کرد مصرف عسل در کودکان زیر یک سال ممنوع بوده و می‌‌تواند خطرناک باشد

از آنجا که عسل یک ماده خوراکی طبیعی است که در هنگام تهیه هیچ پروسه شیمیایی یا گرمایی برای استرلیزه کردن آن انجام نمی‌شود و در برخی شرایط امکان جذب باکتری Clostridium botulinum را دارد می‌تواند در کودکان به ویژه نوزادان سبب بروز مسمومیت کودکانه شود.

سم این باکتری در اندازه بسیار ناچیز یعنی در حدود چند نانوگرم می‌تواند یک انسان سالم را بلافاصله دچار شوک کرده و بکشد.نشانه‌های این بیماری یبوست و فلج ماهیچه‌ای است. نوزادانی که به این ناراحتی نادر دچار شوند در نوشیدن شیر و نگه داشتن سر دچار مشکل می‌شوند.

پژوهشگران تاکید کرده‌اند که والدین با دادن مقدار بسیار ناچیزی از عسل به نوزادان می‌توانند این سم را به بدن نوزادان کمتر از ۶ ماه وارد کرده و زمینه مرگ ناگهانی نوزادشان را فراهم کنند.

منبع:salamatiran.com

   خرما تخم مرغ یا همون نیمروی خرما خرما خیلی زود می سوزه بنابراین شعله ی گاز رو خیلی کم کنید. یا از کفگیرک استفاده کنید البته بازم با شعله ی کم.

برای هر یک نفر ۵ تا ۷ تا خرما و یک دونه تخم مرغ در نظر بگیرید. هسته ی خرماها رو در بیارید. توی ماهیتابه کمی روغن و کره رو با هم داغ کنید . خرماها رو تو ماهیتابه بریزید و کمی تفت بدین. تفت دادن خرما کمی سخته چون به هم می چسبه.

سعی کنید که با کمک چنگال جداش کنید و توی ظرف پخشش کنید. نیمرو ها رو توی یه کاسه بشکنید و هم بزنید. روی خرما بریزید. در ظرف رو ببندید .

روی شعله خیلی کم بذارید تا تخم مرغ بسته شه. می تونید هم مدام همش بزنید. اگه روغنش کم بود کمی اضافه کنید.

 منبع:koodakaneh.com